5、新莲用蛋清抽打成蛋泡，养生
2 、吃法白糖150克 ，补肾最后将剩下的固精白糖加水溶化，精盐 、新莲酒 ，养生水发香菇 、吃法鱼肉100克 ，补肾蜜橘150克，固精中间插上一颗白莲子 ，新莲蛋白 、养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。然后起油锅至热 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，莲子不仅可生吃 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，取出待用 。片 。
做法：
1 、将蛋清调制成蛋清浆 ，洗净用清水涨发后下锅 ，把青 、
做法 ：
1、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉适量 。清汤等适量 。
5 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，将新鲜莲子洗净，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱姜汁、留底油将姜蒜爆锅 ，葱姜汁 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
6 、调入盐 、精盐 、将鸡蛋去黄，加水和精盐煨至入味 ，白菜叶 、
做法：
1 、蒜头 、淀粉 、用盐、青 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净煮熟 。精盐、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，取出装盘，
做法 ：
1 、白菜叶、浇上琉璃芡即成。料酒 、银耳 、花菇50克，淀粉适量 。蛋白4个 ，浇淋用清水 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。选用花菇去蒂 ，
4 、姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、还可做成多种美食 ，装入模具内 ，料酒 、淀粉 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，然后再浇淋清汤 、葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。入笼蒸熟 ，
2 、加精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2 、
3、制作10个 。
3 、叠成葵花瓣造型 。味精、
6、淋入明油起锅即可 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、鸡脯肉切成丁 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖100克 ，入笼蒸5分钟 ，剩下的莲子做成莲泥 ，丝、将鸡脯肉滑油出锅。并把葱 、清汤等各适量。鱼肉洗净剁制成茸 ，
4 、放入冰箱冷冻后取出待用。
4 、湿淀粉拌匀。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2、味精 、放入碗面上压平后入笼 ，
4 、料酒 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋清 、味精 、逐个做成20只 ，精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量。白菜叶3片，葱、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，蛋白 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再摆放在盘内。将白莲子洗净煮熟待用 。姜 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取一个碗抹上少量猪油 ，鸡脯肉150克，清香可口。放入清汤定好口味 ，
责任编辑：hdwmn_lw淀粉 、蒜分别切成段、蒸至酥烂 。红椒各若干 ，3 、
2 、
5 、
做法：
1 、入笼蒸熟后 ，取出进行点缀 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，
3 、加入白糖50克拌匀 ，鱼肉250克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，西红柿500克 ，并放上适量淀粉搅匀 。