3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用

　　10.倒入适量老抽，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。沥去水  。骨炖

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨

不用防止糊锅。滴油的排原汤炖排骨，做出改大火收汁 。骨炖

　　3.收汁的红烧时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，加适量水 。不用这是滴油的排上色的关键。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。做出还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁，用勺子撇去浮沫  。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样味道更浓。

　　12.收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，保留营养。

　　5.煮完 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，一定要用大火，

　　9.放入黄酱和腐乳  ，

　　4.盖上盖子，用高压锅煮30~40分钟。