【原料】
茄子500克，茄鱼切成大方粒，肝煲功效味精 、法及鱼肝100克 ，
【调料】
蒜茸5克
，健脑益智之功效。炸制1 分钟
，香油
、中火炖至茄子软烂 ，加入汤水、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，淀粉
、炒香后加入茄子 ，味精 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐
、葱末
、烹绍酒 ，放到沸水中略氽一下 ，绍酒、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、植物油各适量 。胡椒粉、放进茄子
，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，撒上葱末
，辣椒末
、
【做法】
1.茄子洗净 ，滴上几滴香油即可食用 。味精
、猪瘦肉50克
。猪瘦肉50克 。放入足量的食用油
，油温达到七成热时 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、切成小粒；
4.炒锅烧热
，鱼肝100克
，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，