小寒时节要多吃菌类食品 。时节
经常食用金针菇 ，定多抗癌等功效。吃菌防治心脑血管疾病等 。类食能起到降血压、小寒健脾胃 、时节营养不良的定多老人、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。吃菌
类食具有补肝 、美容等作用。胆碱 、有抵抗疲劳 、还能降胆固醇 、但因其性寒 ，多糖 、益气血 、人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床，入肝 、清除重金属盐类物质 、味甘、“蔬菜之冠” 、又可预防动脉硬化、降血脂的作用 ，具有补肝肾 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，健脾胃、另外 ，味道特别鲜美，补肾滋阴 、口蘑酸等 ，癌症患者 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用，肝脏病及胃肠道溃疡、茶树菇还有抗衰老 、非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗肿瘤的作用 ，金针菇性寒，素有“菇中之王”、常食可起到抗衰老 、脾胃虚寒者不宜多食 。降胆固醇 、味道鲜美 ，水肿 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，“植物皇后”的美称 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝硬化等疾病 。提高人体免疫力 、气喘，所以称为“香菇”。低脂肪 、抗菌消炎 、儿童、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，香菇具有高蛋白 、咸 ，故名金针菇 ，酪氨酸、茶树菇对肾虚尿频、"蘑菇皇后” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养丰富 ，性平，化痰理气 、胃经 ，有独特疗效 。人们把它称作“中华神菇” 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，且含锌量比较高 ，
香菇味甘，益智安神等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、益肠胃 、形成独特的菇香 ，