1准备好材料。味无把花椒放入爆香 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉再把姜片 ，味无蒜片，回锅肥而不腻 。让回肉干辣椒 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
12五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。就是再次烹调的意思。
6锅中倒油烧热后 ，翻炒均匀 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！蒜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，家家户户都能制作 。
11五花肉因为煮熟了，
2切好姜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，