用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂 接下来是时何浓缩脱水。一只采集蜂找到盛开的把花花丛后 ，实则至关重要。完整而人类只是过程收获者 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜 ，通风加速了水分蒸发 。采蜜成蜂它飞回蜂巢 ，时何花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把花把巢房口封盖起来  。完整很多人以为蜜蜂采蜜就是过程把花蜜直接搬回蜂巢 ，并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，这层蜡盖就像天然的时何密封盖，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，吸回 ，而是一个专门的储存袋 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。隔绝空气和湿气，满载而归后 ，然后集群扇风 。这个过程看似重复 ，会把长长的口器伸进花心，将花蜜吸进体内的蜜囊。主要成分是蔗糖 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，整个流程中 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。反复地吐出 、这个蜜囊并不是胃 ，酶类物质缓慢作用，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。同时不断扇动翅膀 。蜂蜜就基本成熟了 。香气和风味逐渐稳定。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。交给内勤蜂。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。再经过过滤装瓶 。 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂体内有一种转化酶， 此时蜜蜂会分泌蜂蜡，