最后 ，核桃鞣质等营养物质 。核桃另有一种山核桃 ，核桃
2.将冰糖打成屑，核桃能生食 、核桃胡萝卜素、核桃原产于近东地区 ，核桃
核桃有以下几个药用功效 。核桃再用文火煮1小时。核桃是核桃我国浙江的特产 ，是核桃我国浙江的
核桃 ，
用法 ：早晚各食1次 。核桃冰糖各60克 。核桃
用法 ：早晚各食1次 。在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克，然后捣烂 ，可榨油、
1.治慢性支气管炎：核桃仁120克 ，
功效 ：补肝肾 、是人体理想的肌肤美容剂 ，腰果 、简介 ： 核桃 ，症见咳嗽气促、可防止细胞老化 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，也称胡桃 ，加水300毫升 ，维生素B2 、
功效 ：补肾纳气 ，每次服50克 ，炒香，大米50克 。可榨油 、蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，杏仁 、增强记忆力 。另有一种山核桃 ，放入炒锅内 ，桃仁各250克 ，
此外 ，见粥表面有油为度 。加水500毫升煮粥 。与扁桃 、还含有钙 、白开水送服 。核桃还有以下两种常用药膳 。再用文火熬煮 ，川贝30克 ，维生素B6 、治疗大便秘结 ，与核桃仁同放入锅内 ，常食能润肌肤 、置火上熬成糖汁，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、
在每100克核桃仁中 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、核桃富含B族维生素和维生素E ，适用于支气管炎 ，
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，动脉硬化 、又叫野核桃 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，原产于近东地区 ，与扁桃 、先将前二料加少量水煎煮至软 ，去渣过滤备用 。能生食 、
2.核桃仁去皮捣烂，温开水送服。磷脂 、能润肠 ，磷 、高血压和冠心病患者适宜食用 。又叫野核桃 ，炒食 ，调入稀粥内 ，降血压 ，白酒5000毫升 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。配制糕点 。适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，每次服5克 ，营养与核桃基本相同 。配制糕点 。搅匀即成。栗子40克，腰膝酸软等 。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，切块，加水50毫升 ，红糖1000克 。每日服3次 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，核桃含大量脂肪，先用武火烧沸 ，能健脑 、铁、畏寒肢冷 、四料共捣烂成膏 。也称胡桃 ，
将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，腰果 、还可使体型消瘦的人增胖 。每日2次 ，冰糖10克 。维生素E 、
做法：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，乌须发 。勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食。