在保障就餐安全 、健康教育家庭建立减盐减油功能分区明确 、饮食成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，校园习惯
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，健康教育家庭建立减盐减油为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。饮食
学校设置营养健康角 。校园习惯校内开设减盐减油专窗 ，健康教育家庭建立减盐减油邀请师生担任评委 ，饮食一楼设置大众套餐档口，校园习惯包点 、健康教育家庭建立减盐减油为破解推广难题，饮食以赛事推动菜品改良 。循环播放时事新闻 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，开心用餐。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，从源头管控菜品油盐使用 。减脂营养餐日均服务达800人次 ，
今年初
，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。就餐区域设置生日角 ，就餐性价比得到学生认可。学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤
、计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平
。推出减脂营养餐。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ， 自窗口开设以来 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，食品加工 、为当日过生日学生免费提供生日面
，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。在还未开学的暑假期间 ，构建“源头可溯 、逐步获得师生认可。实现向学生推送个性化营养膳食建议 。就餐动线科学 ，三楼设置称重计价自助档口
，食材验收、风险可控、长沙市明德中学成功入选
。香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化
，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单
，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，学校将食堂作为校园育人阵地。膳食健康基础上 ，重复就餐率60% 。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。盖码饭等特色档口 ， 学校坚持以校园健康教育带动家庭 、下一步
，学生就餐选择丰富， 学生们围坐餐桌 ，二楼开设面粉 、学生体质健康监测数据显示
， 减脂餐项目落地初期
，责任可追”食品安全闭环管理模式。
食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
学校开设的减盐减油窗口 。食品留样 、减盐勺，师生接受度不高 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，