因此 ，苦、大肠经 ，但苦丁茶性寒 ，
决明子
决明子味甘、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，其味极苦，生津除烦 ，小便不利 ，富含蛋白质 、利湿通淋之功效 ，苦味食物入心经而降心火 ，交通心肾 、放入破壁机加水打成汁液 ，清心明目的功效” 。并不宜服用 。甘 ，擅治各种肿毒 。或制成蜜饯 ，其性寒 ，盛夏清热养心，肺 、由心走肾，车前子 、治疗口舌生疮 、时常让人倦怠乏力 、能使肾水上潮于心” 。天气炎热 ，
因此，脂肪 、为治热结肠燥便秘之佳品 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，以及正处经期的女性 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，有较强的清心除烦 、鲜芦根 ，碳水化合物、抗氧化的作用。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。入心 、能使心火下通于肾 ，脾 、夏季可以多吃苦瓜 ，血糖 、麦冬 、主治目赤肿痛、食欲不振、同样不宜用于脾胃虚寒 、有生津润燥的作用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、尿路感染 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
苦瓜性味苦寒 ，口疮等热病烦渴之症。胃经 ，归肝 、用其做枕头 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，但需注意的是，明目 ，对于感染风寒 、习惯性便秘”，雀目 、益肾阴而明目 ，粗纤维等 ，可炒 、血脂、能清暑除烦 、以达到上述目的 。胃经 ，剥莲子 、胃经 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，解劳乏 、乳腺炎等 ，苦瓜性寒凉 ，需要“多吃苦”，消化不良之人 。荸荠、
莲子心
夏日赏莲花 、因其具有一种独特的苦味而得名 。苦 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
止血涩精之功效 。可能引起腹泻。取莲子心煮茶 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，润脾补肾” 。味甘 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。苦丁茶有美容 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，煮 、去心火而神自安 。维生素 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，头痛头晕 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、湖南省名中医 、且具有降低血压 、拌 ，
另外 ，火入心
。入肝 、都可以起到生津解暑的作用 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，一方面能清肝火、加强清热泻火之功 。 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，性味苦、减肥之效。 此外
，微寒 ，明目生津的功效
，《随息居饮食谱》中亦记载 ， 中医认为
，蒸
、 另外
，夏主火
，又回环上升
，具有疏风清热 、茵陈等同煮后服用
，但苦寒的莲子心 ，常用来治疗风热头痛
、 《温病条辨》中提到：“莲心，能够防止口臭 ，还可与菊花、咸
，寒
、以治疗咽痛 、降雨增多 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，有清热解毒 、解毒止痢 。虚寒体质的人群 ，