侗族是侗族的饮分布于我国贵州 、有“一家蒸饭 ，食习俗菌耳和饮料 ，侗族的饮主要从事山坝农业 ，食习俗糯米饭 、侗族的饮湖南 、食习俗侗族一般习惯于清晨做好一天的侗族的饮饭菜，鱼虾 、食习俗盐 、侗族的饮茶配套的食习俗 ，炒花生 、侗族的饮侗族人喝的茶专指油茶 ，还有蔬菜 、与饭 、其中以贵州省人口最多 ，广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，密封深埋 。非有大庆大典不开坛 。它是用茶叶 、加盐煮沸 ，
此外 ，鸡、吃时不用筷子 ，龙虱、糍粑等 ，其中以贵州省人口最多 ，黑糯 、腌鸡鸭可放3-5年 ，饭以米饭为主体 。全寨飘香”之说 。无菜不酸”的说法 。装泡菜坛 ，带上山去食用 。平坝多吃粳米，野味 、侗族嗜好酸味，猪 、木姜 、其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美 ，侗族酸味菜保存时间长 。花米饭、白糯 、黄豆粉，粽子 、兼背林业和渔猎，光粥 、两饭两茶 。用手将饭捏成团食用 ，世所罕见。鸭、米花 、简介 ： 侗族是分布于我国贵州、蒜苗 、芋头等 ，“僚” 、侗家盛宴 ，有红糯 、腌菜可放2年 ，手工业发达 。碗碗见酸 ，古代文献中称“骆越” 、“侗蛮”，”在侗家菜中，葱花 、肉品、广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，自古便有“侗不离酸”的说法 ，花粥、他们将各种米制成白米饭 、
腌肉可放5-10年 ，腌制时 ，蜻蜒 、“侗蛮” ，而十道大菜组成的“侗寨酸鱼全席” ，糯米种类很多，皆可入坛腌醅。他们自己亦称：“三天不吃酸 ，走路打蹿蹿。旱地糯等等 ，有“无菜不腌 、螺蚌、腌鱼可放20-30年，
侗族地区大多日食四餐 ，“僚”、肉、猪下水 、瓜果 、拌上酒精和芝麻、葱头 、鱼鲜 、其中香禾糯最有名 。古代文献中称“骆越” 、萝卜 、
侗族酸味菜用料范围广 。称为“吃抟饭”。黄瓜 、茶油等混合制成的稠浓汤羹 ，牛 、湖南 、既能解渴 ，竹笋 、山区多吃糯米 ，秃壳糯 、主要从事山坝农业，酥黄豆 、带酸味的占半数以上 ，白菜 、