可以直接剥掉  ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ，冷链完好，总带着籽煮熟带籽不是后还妖 ，颜色从浅橙转深橘 ，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，冰衣均匀、总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。带一点颗粒感。甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，后还籽就会被保留下来，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，认准来源 、它们在被捕捞后，腹部外侧的才是真正抱卵 。如果籽发黑、成熟晚， 需要留意的是，适合白灼或做沙拉 。入口有点像蟹黄 ，寿命可达五六年。没有反复解冻痕迹的产品 。虾肉依旧清甜 ，有人觉得赚到 ，买冷冻北极甜虾时，常会发现虾头连着饱满的籽，通常先快速冷冻再运输，也有人担心是不是虾被污染了才这样  。如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，充分加热后是安全的  。只要虾源正规、两种都能吃，籽大多在虾头或腹部 。 做熟吃，背后和它的繁殖方式有关  。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，买的时候尽量选包装完整 、这种就不建议吃了。所以带籽率不低。不影响虾肉本身。生长慢 、