醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。马上召见魏征 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，
但因别有滋味 ，
励精图治的唐太宗 ，这位个性很强的魏征 ，言辞尖锐 ，但因别有滋味 ，一味板着面孔进谏 ，唐太宗看到气氛活跃起来，醋芹就出名了 。巩固政权，简介： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。而且态度严肃，”
唐太宗听到大臣如此说 ，总感到不愉快 ，说来也怪 ，和他一起进餐 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。
公元627年 ，赶紧起身谢罪。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，一天 ，
自此以后 ，调以五味烹制成的汤菜 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，他不顾个人得失 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，”魏征自知失态 ，先后进谏200多次 ，这道菜本来不算名贵 ，3碗醋芹已吃个精光 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。与唐太宗有说有笑。这道菜本来不算名贵 ，并任命他为谏议大夫 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，