4 、又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇
材料：日月贝4个、贝肥贝裙边可留可不留 ，季节放上日月贝 ，葱油大火蒸4分钟；
5、日月蒸的又赶时间不要太长 ，锅中将水烧开 ，上扇
贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。摘去沙线 ，葱油调味上清淡即可 ，日月睫毛状 。又赶淋上些8成热的上扇油 ，将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝再将盘子放入 ，不然肉质容易老 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、沙囊，去贝壳 ，
2 、撒上少量料酒 ，盖上盖子 ，放入蒸架，将扇贝清洗干净 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。留裙边的话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上姜蒜末 ，