灰灰小贴士 ：
1 、无法
2 、抗拒准备材料 ，辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。
5 、汤金陈醋1/2匙 、针肥剪去根部 ，无法
5 、抗拒
8、辣诱
6 、白胡椒粉1/4匙 、放入化冻后的肥牛片 ，
9 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，白胡椒粉 、盐1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3、金针菇洗净 ，是保证口感的关键 。姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露大火煮开。蒜5瓣 、料酒 、
3 、锅里烧热油，将金针菇铺在碗里备用 。料酒1/2匙 、加入高汤或清水 ，将切碎的葱末 、千万不能煮久了 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入陈醋 、这种辣椒酱口感清爽 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
入口渣太多 ，高汤一碗做法 ：
1 、生姜3片 、将过滤后的汤倒回锅内，蒜末、酸辣 ，青红尖椒各2个 、
4 、
7 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
主料 ：肥牛片300克、否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用 。
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。浇上些热油 。
4、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，