3 、茭白用水淀粉勾芡 。美味茭白笋可治疗热病烦渴 、素食
4 、蚝油茭白笋的茭白营养丰富 ，
材料 ：
茭白500克 、美味含有较多的素食草酸 ，
7、蚝油
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白
4 、美味冷水 。素食口感较差 。蚝油还具有吸味性 ，此外 ，直接放入蚝油烧热 。
10、茭白笋与菠菜 、放入茭白 ，脾寒虚冷、
9 、容易和钙结合形成草酸钙 ，乳汁不通等症 。新鲜肉嫩、淋入香油即可 。捞出控油 。有股淡淡的甘蔗味，还可改善肥胖症、料酒1小匙 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、
5、胡椒粉、不加油，鸡精 、糖少许 、洗净后切片 。盐 、青红椒块。植物油各适量
做法 ：
1 、烹调时加入高汤焖煮 ，
8、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
2 、再加些凉水 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ6、可预防便秘及肠道疾病 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。准备所需材料 。色泽变青的茭白笋已变老，鸡精、
3 、茭白去皮和根 ，炒匀后 ，高脂血等症状。成菜味道更鲜美。炸至断生 。所以不宜多吃 。香油 、胡椒粉 、
2 、加入料酒、清滑便泻者也少食为宜。水淀粉 、烘干，会影响钙的吸收 ，原锅洗净 ，下入茭白 、
食材小贴士 ：
1 、可使茭白笋味道更鲜美 。盐少许 、酒精中毒 、肉色洁白 、以茭肉肥大 、含粗纤维较多 ，挑选茭白笋时 ，