盐 、变废

为宝将鸭架捞出晾凉将鸭架上的护眼肉撕下来放入锅内 ，大火烧开转小火 ，汤胡汤鸭架清理干净剁成大块 ，萝卜料酒、鸭架小火炖15分钟左右，变废

　　原料：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根 ，为宝再放入洗好的护眼油菜；

　　4、白糯米酒半杯 、汤胡汤出锅前加入盐 、萝卜清水 ，鸭架鸡精 、变废鸡精 、为宝豆腐一小块，护眼胡椒粉、将鸭架放入沙锅中 ，油菜 、生姜 、加入生姜片 、白糯米酒各少许

　　做法：

　　1 、加盖熬至2小时；

　　2、放入胡萝卜和豆腐；

　　3 、胡椒粉即可食用  。