主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许)、典吃鸭掌放入锅内，食蚝再放味精，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌八角(少许) 、典吃取出 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，用文火焖一小时左右 ，八角不要 ，除去陈皮 、八角切成小粒 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，与蚝油 、临起锅前 ，