10 、菜提拌匀即可 。神醒
8、胃芥口感好 。末蒜鱿鱼去掉内脏 ，薹拌水要宽 ，鱿鱼香油 、夏季
5 、凉拌味精 、菜提
原料 ：蒜薹200克、神醒鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥鱿鱼焯水时 ，末蒜
2、薹拌鱿鱼1条。
6 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，变色后捞出过凉，沥干水分。芥末油少许 。
9 、
3 、
5 、沥干水分备用 。都可以有效去腥。
做法 ：
1 、加点料酒 ，
2 、
温馨提示 ：
1 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。清洗干净 。添加盐 、否则会失去脆嫩的口感 。
4 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
4、变色即可捞出过凉 ，而且均匀 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，最后滴几滴芥末油。
冲凉 ，味精 、3、
调料 ：盐 、切成细条。
7 、蒜薹的颜色翠绿 ，口感清脆。香油调味 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，入开水中焯烫，料酒适量、撕去表皮一层膜 ，蒜薹和鱿鱼混合 。加入菜中。蒜薹清洗后切成寸段。